本報訊(記者邵瀾)一份清爽勁道、醬香油潤的熱乾面,多少年來,一直是武漢人“過早”的首選。它不僅代表著武漢兼容並蓄的文化,還表明瞭武漢人細膩而粗獷的性格。
  今年2月,作為武漢特色面點,熱乾面已經正式申報國家級“非遺”。
  其實,長久以來,很多武漢人難免會有一個想法,到底哪家的熱乾面最好吃?那些散落在武漢三鎮大街小巷的熱乾面館,到底誰家的美味,才能稱為是真正的熱乾面王?
  由本報和武漢市食品藥品監管局,共同主辦的第二屆武漢熱乾面大賽,今天起將正式啟動。
  我們將和市民一起,進行一次特殊尋找——入選的20家熱乾面館,將參與6月中下旬的熱乾面PK賽。
  如果您是熱乾麵店家
  如果您家出品的熱乾面,有自己獨特的配料和製作方法,美味又好吃,那麼,歡迎您報名自薦來參加此次擂臺賽。
  一旦能進入武漢前二十名熱乾面館的PK賽,您將收穫一份用來改進店麵條件的驚喜禮物。
  如果您是熱乾面“吃貨”
  對熱乾面很有興趣,喜歡吃熱乾面,和熱乾面有不得不說的故事,或者對熱乾面有獨特見解,歡迎市民推薦您最喜歡的熱乾面館,或者報名加入我們的大眾評審團,參加對武漢金牌熱乾麵店家的評選。入選者將獲得精美禮品。
  大眾評審員要求:愛吃,懂美食,知美味,有較強的美食評述能力。
  最美味的熱乾面市民說了算
  去年首屆武漢熱乾面大賽上,經過專家評審團的評選,蔡林記等10家熱乾面館獲得了十佳熱乾面館的稱號。今年的比賽,將不設專家評審團,由市民組成的大眾評審團來投票決定,誰才是最美味的熱乾面館。
  比賽時,每家參賽熱乾面館,現場製作的熱乾面,將由評審團打分,按照市民的口味,評選出金牌熱乾面。
  熱乾面大賽報名方法
  熱乾面自薦店家報名,要求店家寫出自己入圍的理由;
  熱乾麵食客粉絲推薦,要寫出品嘗的感受,要求可讀、有故事性。
  推薦方式:參選單位(面館)名稱+地點+理由+推薦人名字及聯繫方式
  直接撥打武漢晚報新聞熱線82333333
  發送短信給武漢晚報新聞熱線82333333
  新浪微博@武漢晚報
  手機等自拍推薦視頻,上傳看看湖北網
  推薦者將有機會成為武漢第二屆金牌熱乾面大眾評審團
  報名截止日期:5月30日  (原標題:第二屆武漢金牌熱乾面大賽今天啟動)
創作者介紹

女王辦公室

iy39iyynfh 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()